¿Cómo se hace aceite con las semillas de girasol?

Un aceite dorado brilla sobre tu comida. ¿Cómo se hace aceite con las semillas de girasol? La respuesta está dentro de las semillas, esas pequeñas partes del girasol de las que pueden nacer nuevas plantas.

El girasol ya tiene aceite dentro de sus semillas. Las personas lo sacan para usarlo en la comida. Esta es una de las formas de obtener aceite de girasol.

Un agricultor cultiva girasoles en un campo. El agua y la luz del sol ayudan a las plantas a crecer. Con el tiempo, cada gran cabeza de girasol tiene muchas semillas.

El agricultor espera a que las semillas maduren y las cabezas de los girasoles se vuelvan marrones. Al secarse, las semillas pierden agua. Para obtener aceite, el agricultor necesita semillas maduras y secas.

Ahora el agricultor conduce una cosechadora por el campo para recoger las semillas. Con la máquina, las separa de las cabezas secas de los girasoles. Estas semillas tienen cáscaras negras.

En el taller de aceite, un trabajador limpia las semillas. Con una máquina de limpieza, retira trozos de tallo y otras cosas del campo. Solo las semillas limpias siguen adelante.

Ahora toca la prensa, una máquina para apretar las semillas y sacar su aceite. El trabajador prepara la prensa. ¿Qué crees que saldrá cuando apriete esas semillas llenas de aceite?

El trabajador aprieta las semillas con la prensa. ¡Sale el aceite que ya estaba dentro! Mientras usa la prensa, mantiene las piezas que se mueven bien protegidas bajo sus cubiertas.

El trabajador recoge el aceite de la prensa en un recipiente. Los trozos de semillas apretadas quedan aparte. Al apretarlas, sale aceite, pero la semilla entera no se vuelve líquida.

El aceite todavía contiene pequeños trozos de semillas. El trabajador lo vierte por un filtro, que retiene los trocitos sólidos y deja pasar el líquido.

Con el filtro, el trabajador separa esos trocitos del aceite. Recoge el aceite debajo del filtro. Ahora hay menos trocitos de semillas en el líquido dorado.

El trabajador llena botellas limpias con aceite y las cierra. Las botellas ayudan a llevar el aceite a las cocinas. Un cocinero echa un poquito sobre una ensalada.

Cultivar semillas, secar, cosechar, limpiar, prensar, filtrar, embotellar y llevar a la comida. Los trabajadores obtienen aceite de girasol sacando con una prensa el aceite que ya contienen las semillas y pasándolo por un filtro.

Esta pequeña historia del girasol puede acompañarte en tu próxima comida.