Comment les carottes poussent sous terre

Une carotte orange vif arrive peut-être dans ta cuisine avec un peu de terre au bout. Elle a poussé dans le sol avant que quelqu’un la mette dans un sac de courses. Comment les carottes poussent-elles sous terre ?

Tout commence par une graine, un tout petit paquet qui contient le début d’une nouvelle plante. L’agriculteur sème les graines de carotte dans une terre meuble, qui s’émiette facilement. Ainsi, chaque carotte a de la place pour pousser vers le bas.

L’agriculteur arrose la terre pour qu’elle reste humide. Avec de l’eau et assez de chaleur, la graine commence à pousser. Une petite racine descend, tandis qu’une jeune pousse monte vers la lumière.

Une racine est la partie d’une plante qui absorbe l’eau et la maintient dans le sol. La jeune carotte possède une racine principale et de toutes petites racines sur les côtés. Ces petites racines absorbent l’eau de la terre.

Au-dessus du sol, la jeune pousse déploie des feuilles vertes. Les feuilles utilisent la lumière du soleil, de l’eau et quelque chose qui se trouve dans l’air pour fabriquer de la nourriture pour la plante. Cette nourriture aide toute la plante à grandir, même la racine cachée en dessous.

À toi de deviner ! Quelle partie deviendra la carotte orange : les feuilles vertes au-dessus du sol ou la racine en dessous ? C’est la racine. La carotte que nous mangeons est la grosse racine principale de la plante.

La plante garde dans cette racine une partie de la nourriture fabriquée par ses feuilles. Au fil des semaines, la racine devient plus grosse et plus longue. Au-dessus, les feuilles continuent de capter la lumière du soleil. L’agriculteur arrose quand la terre devient trop sèche.

Quand les carottes sont assez grandes, l’agriculteur les récolte. Dans un petit potager, il ameublit la terre et en sort les carottes. Dans un grand champ, il peut utiliser une machine pour récolter beaucoup de carottes.

À la ferme, les travailleurs lavent les carottes pour enlever la terre, puis les trient avant de les ranger dans des caisses. Un conducteur apporte les caisses dans un magasin. Certaines carottes sont courbées ou ont deux pointes, mais ce sont toujours des carottes.

À la maison, un adulte lave une carotte avant de la préparer pour ton repas. C’est l’adulte qui utilise le couteau bien aiguisé et la casserole chaude. Il fait cuire les morceaux jusqu’à ce qu’ils soient tendres. La carotte a voyagé de la terre jusqu’à ta table.

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Maintenant, tu connais la petite histoire de croissance cachée dans une carotte de ton assiette.