Du champ à l’assiette

Entre quatre et six ans, l’enfant ne se contente plus de reconnaître le pain, le fromage ou une pomme : il commence à se demander d’où ils viennent. Cette série l’aide à suivre des transformations simples et concrètes, du grain à la farine, puis à la pâte et au pain, ou du lait au fromage. Elle invite aussi à observer où poussent les fruits, les légumes et les baies, et ce qui permet de les distinguer. À cet âge, l’enfant peut déjà garder plusieurs étapes en tête et relier un produit familier à sa matière d’origine sans perdre le fil. Peu à peu, vous le verrez peut-être regarder autrement les étals du marché, remarquer ce qui pousse dans un champ, sur un arbre ou dans un potager, et poser davantage de questions sur le chemin parcouru par les aliments avant d’arriver à la maison.