Como se faz a massa?

Os tubinhos e os fios compridos no teu prato podem ser massa. Como se faz a massa? São as pessoas que lhe dão estas formas, e esta viagem acompanha a massa seca de trigo que vem num pacote.

O trigo é uma planta com grãos na parte de cima do caule. Um agricultor cultiva trigo num campo. Quando os grãos estão maduros, o agricultor recolhe-os com uma máquina de colheita.

Um moleiro mói os grãos de trigo para fazer farinha, que são pedacinhos muito pequenos de grão. Para esta massa, prepara uma farinha um pouco granulosa. Estes pedacinhos podem misturar-se com água.

O fabricante mistura farinha com água. Juntas formam uma massa de farinha, uma mistura espessa que fica unida. A água ajuda a juntar a farinha solta para o fabricante lhe poder dar uma forma.

O fabricante continua a misturar e a apertar a massa de farinha. Assim, espalha a água pela farinha. A mistura fica unida e está pronta para ganhar forma.

O fabricante usa uma máquina para empurrar a massa de farinha através de pequenos buracos redondos. Saem fios compridos e finos. Os buracos dão aos fios a sua forma.

O que poderá acontecer se o fabricante usar uma abertura diferente? Uma abertura diferente pode criar outra forma. Uma abertura em forma de anel cria um tubo oco por dentro.

O fabricante usa uma ferramenta de corte para dividir o tubo em pedaços curtos. Cada pedaço continua a ter um buraco que o atravessa. Os fios e os tubinhos podem começar com a mesma farinha e água.

O fabricante seca a massa já moldada com ar quente. A massa perde água e os pedaços ficam duros. A secagem ajuda a conservar a massa durante mais tempo antes de a cozer.

Os trabalhadores colocam a massa seca em sacos ou caixas para a manter limpa. Um motorista leva os pacotes a uma loja. Uma família pode comprar um pacote para cozinhar em casa.

Um adulto coze a massa seca em água quente. A massa absorve água e fica mais macia. O adulto trata da panela e da água quente enquanto tu ficas a uma distância segura.

O adulto serve a massa e deixa-a arrefecer o suficiente para a comer. Os tubinhos mais macios continuam ocos por dentro. Os fios mais macios continuam compridos e finos.

Trigo, farinha, massa de farinha, massa com forma, massa seca e, depois, massa cozida. O agricultor cultiva o trigo, o moleiro mói a farinha e o fabricante prepara a massa de farinha. As pessoas fazem esta massa dando forma à mistura e secando-a, antes de um adulto a cozer.

Agora conheces a pequena viagem escondida no teu próximo prato de massa.