Wo unser Essen herkommt

Zwischen vier und sechs Jahren beginnt ein Kind, hinter vertrauten Lebensmitteln ihre Herkunft zu entdecken. In dieser Reihe verfolgt es einfache, eindeutige Wege: Getreide wird zu Mehl, aus Mehl entsteht Teig und daraus Brot; Milch kommt von der Kuh und kann zu Käse verarbeitet werden. Auch Obst, Gemüse und Beeren werden genauer betrachtet – wo sie wachsen und wie sie sich voneinander unterscheiden. Das passt zu diesem Alter, weil Kinder nun mehrere aufeinanderfolgende Veränderungen verstehen und bekannte Dinge nach klaren Merkmalen einordnen können. Nach und nach wird der Einkauf oder ein Spaziergang über den Markt zum Anlass für neue Beobachtungen: Ihr Kind erkennt vielleicht, was auf dem Feld, am Baum oder im Garten wächst, fragt nach dem Weg eines Lebensmittels und sieht in Brot, Käse oder Obst nicht mehr nur das fertige Produkt.