Woher kommt Reis?

In einer Schüssel steht Reis neben deinem Abendessen, weich und fertig zum Essen. Woher kommt Reis? Seine Reise beginnt lange, bevor jemand einen Topf auf den Herd stellt.

Reis kommt von einer Pflanze, die wie hohes Gras aussieht. Ein Reiskorn ist ein Samen dieser Pflanze. Der Reis in deiner Schüssel ist draußen als Samen gewachsen.

Zuerst sät ein Bauer Reissamen in die Erde, damit neue Pflanzen wachsen. Er sorgt dafür, dass sie Wasser haben. Bald sprießen kleine grüne Triebe aus der Erde.

Das Sonnenlicht hilft den Reispflanzen, ihre eigene Nahrung herzustellen und zu wachsen. Ihre Wurzeln nehmen Wasser auf. Mit genug Sonnenlicht und Wasser werden die Triebe zu hohen Pflanzen mit vielen Blättern.

Die Reiskörner wachsen in verzweigten Büscheln oben an den Halmen. Jedes Korn hat eine Spelze, eine feste Hülle, die es schützt. Darin steckt der Reis, den Menschen essen.

Wenn der Reis reif ist, sammelt der Bauer ihn ein. Diese Arbeit heißt Ernten. Der Bauer fährt mit einer Erntemaschine durch das Feld und sammelt den Reis.

Was meinst du: Behält der Bauer die langen Halme für deine Schüssel? Nein, er braucht die Körner. Mit der Erntemaschine trennt der Bauer die Körner von den Halmen.

Der frisch geerntete Reis enthält noch etwas Wasser. Der Bauer trocknet die Körner vor dem Lagern, damit sie gut haltbar bleiben. Dabei hat jedes Korn noch seine feste Spelze.

Dann schickt der Bauer den Reis zu einer Mühle, wo Arbeiter die Körner vorbereiten. Die Mühlenarbeiter entfernen die Spelzen mit Maschinen. Unter der Spelze kommt brauner Reis zum Vorschein.

Brauner Reis hat außen eine dünne braune Schicht, die Menschen essen können. Für weißen Reis reiben die Mühlenarbeiter diese Schicht mit Maschinen ab. Darunter ist das Reiskorn weiß.

Arbeiter füllen den weißen Reis in Beutel, damit er auf der Reise zusammenbleibt. Ein Fahrer bringt die Beutel in einen Laden. Ein Erwachsener kauft dort Reis für zu Hause.

Zu Hause kocht ein Erwachsener den weißen Reis mit Wasser in einem Topf. Die Körner nehmen Wasser auf und werden weich. Der Erwachsene kümmert sich um den heißen Topf, während du sicheren Abstand hältst.

Der Bauer sät Samen, lässt Reis wachsen, erntet die Körner, trennt sie von den Halmen und trocknet sie. In der Mühle entfernen Arbeiter die Spelzen und die braune Schicht für weißen Reis. Arbeiter verpacken ihn, ein Fahrer liefert ihn aus und ein Erwachsener kocht ihn. Reis kommt von den Samen einer Reispflanze.

Jetzt kennst du die Reise, die in deiner kleinen Schüssel Reis steckt.