Wie wird aus Sonnenblumenkernen Öl?

Goldgelbes Öl glänzt auf deinem Essen. Wie wird aus Sonnenblumenkernen Öl? Die Antwort steckt in den Kernen, den kleinen Teilen der Sonnenblume, aus denen neue Pflanzen wachsen können.

Die Sonnenblume hat schon Öl in ihren Kernen. Menschen holen es heraus, damit sie es zum Essen verwenden können. Dafür gibt es verschiedene Wege, und diese Geschichte zeigt einen davon.

Ein Bauer baut Sonnenblumen auf einem Feld an. Wasser und Sonnenlicht helfen den Pflanzen beim Wachsen. Mit der Zeit trägt jeder große Blütenkopf viele Kerne.

Der Bauer wartet, bis die Kerne reif und die Blütenköpfe braun werden. Beim Trocknen verlieren die Kerne Wasser. Zum Ölherstellen braucht der Bauer reife, trockene Kerne.

Jetzt fährt der Bauer mit einer Erntemaschine über das Feld und sammelt die Kerne ein. Mit der Maschine trennt er sie von den trockenen Blütenköpfen. Diese kleinen Kerne haben schwarze Schalen.

In der Ölmühle reinigt ein Arbeiter die Kerne. Mit einer Reinigungsmaschine entfernt er Stängelstücke und andere Dinge vom Feld. Nur die sauberen Kerne kommen weiter.

Nun kommt die Presse dran, eine Maschine, mit der Arbeiter Öl aus Kernen drücken. Der Arbeiter macht die Presse bereit. Was kommt wohl heraus, wenn er die ölhaltigen Kerne zusammendrückt?

Mit der Presse drückt der Arbeiter die Kerne fest zusammen. Das Öl, das schon darin steckte, fließt heraus! Beim Arbeiten mit der Presse lässt er die beweglichen Teile sicher unter ihren Schutzabdeckungen.

Der Arbeiter fängt das Öl aus der Presse in einem Behälter auf. Stücke der ausgepressten Kerne bleiben zurück. Durch das Drücken kommt Öl heraus, aber der ganze Kern wird nicht flüssig.

Im Öl schwimmen noch winzige Kernstückchen. Der Arbeiter gießt es durch einen Filter, der kleine feste Stückchen auffängt und Flüssigkeit durchlässt.

Mit dem Filter trennt der Arbeiter diese Stückchen vom Öl. Unter dem Filter fängt er das Öl auf. Jetzt schwimmen weniger Kernstückchen in der goldgelben Flüssigkeit.

Der Arbeiter füllt das Öl in saubere Flaschen und verschließt sie. In Flaschen können Menschen das Öl in ihre Küchen bringen. Ein Koch gießt etwas davon auf einen Salat.

Kerne wachsen lassen, trocknen, ernten, reinigen, pressen, filtern, abfüllen und zum Essen geben. Arbeiter gewinnen Sonnenblumenöl, indem sie das Öl aus den Kernen mit einer Presse herausdrücken und durch einen Filter gießen.

Diese kleine Sonnenblumengeschichte darf dich zu deinem nächsten Essen begleiten.