Hoe wordt pasta gemaakt?

Korte buisjes en lange slierten op je bord kunnen allebei pasta zijn. Hoe wordt pasta gemaakt? Mensen geven pasta die vormen, en deze reis gaat over gedroogde tarwepasta uit een pak.

Tarwe is een plant met korrels boven aan de stengel. Een boer verbouwt tarwe op een akker. Als de korrels rijp zijn, haalt de boer ze met een oogstmachine van het veld.

Een molenaar maalt de tarwekorrels tot meel, piepkleine stukjes graan. Voor deze pasta maakt de molenaar een korrelige soort meel. Die kleine stukjes kunnen zich mengen met water.

De pastamaker mengt meel met water. Samen worden ze deeg, een dik mengsel dat bij elkaar blijft. Het water helpt het losse meel samen te komen, zodat de pastamaker het een vorm kan geven.

De pastamaker blijft het deeg mengen en aandrukken. Zo verdeelt het water zich door het meel. Het mengsel blijft bij elkaar en is klaar om een vorm te krijgen.

De pastamaker duwt het deeg met een machine door kleine ronde gaatjes. Er komen lange, dunne slierten uit. De gaatjes geven de slierten hun vorm.

Wat zou er gebeuren als de pastamaker een andere opening gebruikt? Een andere opening kan een andere vorm maken. Een ringvormige opening maakt een buis die vanbinnen hol is.

De pastamaker verdeelt de buis met een snijwerktuig in korte stukjes. Elk stukje heeft nog steeds een gaatje dat er helemaal doorheen loopt. Slierten en buisjes kunnen van hetzelfde meel en water komen.

De pastamaker droogt de gevormde pasta met warme lucht. Het water verdwijnt uit de pasta en de stukjes worden hard. Door het drogen blijft pasta langer goed voordat iemand haar kookt.

Medewerkers stoppen de droge pasta in zakken of dozen om haar schoon te houden. Een chauffeur brengt de pakken naar een winkel. Een gezin kan daar een pak kopen om thuis te koken.

Een volwassene kookt de droge pasta in heet water. De pasta neemt water op en wordt zachter. De volwassene zorgt voor de hete pan en het water, terwijl jij op veilige afstand blijft.

De volwassene schept de pasta op en laat haar genoeg afkoelen om te eten. De zachtere buisjes zijn vanbinnen nog steeds hol. De zachtere slierten zijn nog steeds lang en dun.

Tarwe, meel, deeg, gevormde pasta, droge pasta en dan gekookte pasta. De boer verbouwt tarwe, de molenaar maalt meel en de pastamaker mengt deeg. Mensen maken deze pasta door het deeg te vormen en te drogen, voordat een volwassene de pasta kookt.

Nu ken je de kleine reis die in je volgende bord pasta verstopt zit.