Comment une petite pousse sort de la terre ?

As-tu déjà enfoncé une graine de haricot dans un pot de terre ? Sous ton doigt, la terre est fraîche et s'émiette. Puis tu attends, et un jour, une petite pousse verte apparaît !

Mais la graine est dans le noir, sous toute cette terre. Alors, comment une petite pousse sort de la terre ? Découvrons-le ensemble.

Chaque graine de haricot a une peau fine et dure. Elle l'enveloppe comme une petite veste. Dans la terre humide, la graine boit de l'eau. L'eau réveille la petite plante qui dort à l'intérieur.

La graine gonfle et devient toute ronde. Elle grossit tellement que sa peau se fend. La petite plante a maintenant un passage pour sortir !

D'abord, une petite racine se glisse par la fente. Elle pousse vers le bas et maintient la graine en place. Puis une deuxième partie commence à se réveiller. À ton avis, dans quel sens va-t-elle pousser ?

Elle pousse vers le haut, jusqu'à la surface de la terre ! Cette partie s'appelle la pousse : c'est la jeune tige de la nouvelle plante. Même dans le noir, la pousse sait où est le haut.

La pousse du haricot se courbe comme un crochet. Son bout tendre reste à l'abri derrière la partie courbée. Les petits morceaux de terre ne peuvent pas l'égratigner. La partie courbée passe en premier et ouvre le chemin.

Maintenant, la pousse s'allonge de plus en plus. Chaque jour, elle monte un peu plus haut. Elle écarte les petits morceaux de terre en les poussant, petit à petit.

La pousse puise ses forces dans la graine. La graine a une réserve de nourriture à l'intérieur. C'est comme une boîte à goûter. La pousse utilise cette nourriture pour continuer à grandir dans le noir.

Enfin, la partie courbée de la pousse sort de terre. Puis la pousse se redresse doucement vers la lumière. Bonjour, petite pousse !

Pousse. L'eau réveille la graine, puis sa pousse s'allonge et traverse la terre en poussant.

Dors bien et rêve de pousses vertes qui se dressent pour dire bonjour au matin.