A child's hands holding a soft cheese sandwich at a kitchen table.A child's hands holding a soft cheese sandwich at a kitchen table.
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Au cœur du sandwich · Épisode 1 sur 3

Pourquoi un sandwich très haut, c'est plus dur à croquer ?

Découvre pourquoi un sandwich très haut est si difficile à croquer, et comment ta mâchoire et tes dents travaillent ensemble au moment du repas.

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Texte de l’épisode

Pourquoi un sandwich très haut, c'est plus dur à croquer ?

Imagine un sandwich moelleux dans tes mains. Tu sens le pain qui s'écrase un peu sous tes doigts. Peut-être que tu sens aussi l'odeur du fromage chaud à l'intérieur. Tes mains le tiennent doucement, prêtes pour une grosse bouchée.

Maintenant, imagine un sandwich empilé très haut. Les couches montent, montent et montent encore. Du pain, du fromage, de la tomate, encore du pain et encore du fromage, plus haut que ta tasse de lait. Pourquoi un sandwich très haut, c'est plus dur à croquer ?

Pour croquer, tes dents doivent être des deux côtés de l'aliment. Tes dents du haut appuient par le dessus. Tes dents du bas poussent par en dessous. Quand elles se rejoignent au milieu, elles coupent un morceau.

Pour mettre l'aliment entre tes dents, tu ouvres grand la bouche. Ta mâchoire, c'est la partie en os qui ouvre et ferme ta bouche, et c'est elle qui fait ce travail. Ta mâchoire descend, et tes dents s'écartent pour faire de la place.

Ta mâchoire s'ouvre comme une petite porte. Une porte s'arrête quand elle est grande ouverte. Ta mâchoire s'arrête aussi, alors ta bouche ne peut pas s'ouvrir plus que ça. À ton avis, que se passe-t-il quand un sandwich est plus haut que ça ?

Le sandwich est tout simplement trop haut pour entrer dans ta bouche ouverte. Tes dents du haut cognent contre le pain du dessus. Tes dents du bas n'arrivent pas à passer sous le pain du dessous. Alors tes dents ne peuvent pas se refermer autour pour couper un morceau.

Mâchoire. Ta mâchoire ne s'ouvre que jusqu'à un certain point, alors un sandwich très haut ne rentre pas entre tes dents.

Dors bien, petit trésor, et que ton prochain sandwich soit juste de la bonne taille pour que tu puisses le croquer avec plaisir.

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