Pourquoi les dents de devant mordent et celles du fond mâchent ?

Imagine une pomme croquante dans ta main. Elle est fraîche et lisse. Tu ouvres grand la bouche et tu prends une grosse bouchée. Crac !

Tes dents de devant découpent cette bouchée. Puis tes dents du fond mâchent le morceau. Pourquoi les dents de devant mordent et celles du fond mâchent ? Découvrons-le ensemble.

Regardons d’abord tes dents de devant. Chacune est fine et plate. Au bout, elle a un bord tranchant. Ce bord fin et tranchant est parfait pour couper.

Quand tu mords, tes dents de devant se referment et se croisent en glissant, comme les deux lames de ciseaux. Leurs bords tranchants coupent la pomme. Tchac ! Un petit morceau se détache.

Tes dents de devant ont fini leur travail. Maintenant, ta langue pousse le morceau de pomme pour l’éloigner d’elles. Elle l’amène jusqu’à tes dents du fond, les grosses dents tout au fond de ta bouche, pour qu’elles s’en occupent à leur tour.

Tes dents du fond sont très différentes. Chacune est large. Le dessus est plat, avec plein de petites bosses. À ton avis, que pourraient faire ces petites bosses au morceau de pomme ?

Les bosses aident tes dents du fond à broyer le morceau. Broyer, c’est frotter et écraser les aliments pour en faire de tout petits morceaux. Tes dents du fond se serrent l’une contre l’autre, et leurs bosses frottent la pomme dans un mouvement de va-et-vient. C’est en broyant que tu mâches.

Le dessus large laisse beaucoup de place aux bosses pour travailler. Chaque fois que tu broies la pomme, les morceaux deviennent plus petits et plus mous. Bientôt, la pomme est assez molle pour que tu puisses l’avaler.

Un mot à retenir : broyer. Les dents de devant ont des bords fins et tranchants pour couper, et les dents du fond ont un dessus large avec des bosses pour broyer.

Tes dents travaillent en équipe à chaque repas. Dors bien, et offre-leur un grand sourire joyeux.