Come fa il naso a capire cosa c'è per cena?
Immagina di giocare con i tuoi mattoncini. All'improvviso, dalla cucina arriva un profumino caldo e buono. Annusa piano piano, proprio così. Capisci che è minestra prima che qualcuno dica una parola!
Nessuno ti ha fatto vedere la pentola. Non hai sbirciato e non hai assaggiato. Allora come fa il naso a capire cosa c'è per cena? Seguiamo quel profumino e scopriamolo.
Il cibo caldo lascia andare dei pezzettini che volano su nell'aria. Sono così piccoli che non si vedono. Tutti insieme formano l'odore del cibo, cioè il profumino che una cosa manda nell'aria.
Poi l'aria porta l'odore in giro per la casa. L'aria si muove sempre, così si porta dietro quei pezzettini che volano. Ed ecco che l'odore della minestra arriva fino a te.
Adesso respiri, e l'aria ti entra nel naso. Quando annusi, tiri dentro più aria. Così entra più odore, e lo senti più forte.
In alto, dentro il naso, c'è una piccola zona che cattura quei pezzettini. Per lei i pezzettini della minestra sono diversi da quelli del pane tostato o della mela. Così capisce quali pezzettini sono entrati. Secondo te, cosa fa adesso il naso con loro?
Il naso manda un messaggio veloce al cervello. Il messaggio dice al cervello quali pezzettini sono entrati. In un batter d'occhio, arriva.
Il cervello si ricorda gli odori di prima. Un altro giorno hai sentito la minestra, e l'hai anche mangiata. Così il cervello li riconosce e capisce subito. Minestra per cena!
La nostra parola speciale di oggi è odore. Il cibo manda nell'aria il suo odore, il naso lo cattura e il cervello si ricorda quel cibo.
Sogni d'oro, piccolo annusatore, e che domani ti porti qualcosa di buono da annusare.
