Alimentation et cuisine
Des formes dans l'assiette
Pourquoi les pâtes ont-elles tant de formes, et lesquelles retiennent le mieux la sauce ? Vois comment une même pâte devient plate, gonflée ou pliée, et comment la forme change le temps de cuisson.
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Des formes dans l'assiette
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Pourquoi les pâtes ont-elles tant de formes, et lesquelles retiennent le mieux la sauce ? Vois comment une même pâte devient plate, gonflée ou pliée, et comment la forme change le temps de cuisson.
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2 épisodes · 5:39 au total
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