Qu’est-ce qui change quand on aplatit de la pâte à modeler ?

Une boule de pâte à modeler est posée sur la table. C’est une pâte souple que tu peux écraser avec la main. Qu’est-ce qui change quand on aplatit de la pâte à modeler ?

Regarde sa forme : c’est ce qu’on voit de l’extérieur. Pour l’instant, la boule est ronde, avec un dessus bien bombé. Tu peux changer sa forme parce que la pâte à modeler est souple.

Tu poses ta main sur la boule et tu appuies doucement. Ta main pousse le dessus vers la table. La table soutient le dessous, alors la pâte s’écrase entre les deux.

Le dessus se rapproche du dessous pendant que tu appuies. La pâte devient plus fine, car il y a moins d’espace entre le haut et le bas. La boule ronde devient basse et plate.

Mais où va la pâte quand ta main appuie ? À ton avis, s’étale-t-elle sur les côtés ou disparaît-elle ? Toute la pâte de ta petite boule est encore là.

La pâte s’étale sur les côtés parce que ta main la pousse contre la table. Elle prend plus de place sur la table. En devenant plus fine, elle devient aussi plus large.

Cette forme plus large peut donner l’impression qu’il y a plus de pâte. Pourtant, tu n’en as pas ajouté. Si tu gardes toute la pâte ensemble, il y en a autant qu’avant.

Quand tu lèves la main, la pâte à modeler garde sa forme aplatie. Elle ne redevient pas une boule toute seule. Mais tu peux en refaire une boule, car cette pâte est toujours souple.

Boule ronde, main qui appuie, milieu plus fin, côtés plus larges, forme aplatie. Quand tu aplatis de la pâte à modeler, sa forme change : elle devient plus fine et plus large, mais il y a toujours autant de pâte.

Avec une autre petite pression, tu peux donner une nouvelle forme à ta pâte.