Was können uns alte Tierknochen über früher erzählen?

Hast du schon mal nach dem Abendessen einen Hühnerknochen in der Hand gehalten? Fahr mit dem Finger darüber, dann spürst du, wie glatt und hart er ist. Auch die Menschen vor langer Zeit haben zu Abend gegessen, und die Knochen haben sie liegen lassen.

Viele dieser Knochen liegen heute noch in der Erde, genau dort, wo früher alte Dörfer standen. Was können uns alte Tierknochen also über früher erzählen?

Die Antwort fängt damit an, wie fest Knochen sind. Holz, Stoff und Essensreste verrotten in der Erde, aber Knochen sind hart, deshalb bleiben sie Tausende von Jahren im Boden. So werden sie zu Hinweisen, die lange halten.

Nach diesen Hinweisen suchen Archäologen. Das sind Menschen, die Dinge ausgraben, die Menschen vor langer Zeit zurückgelassen haben. Sie arbeiten langsam mit kleinen Kellen und weichen Pinseln, damit die alten Knochen heil aus der Erde kommen und nicht zerbrechen.

Zuerst fragen sich die Archäologen, von welchem Tier jeder Knochen stammt, denn jedes Tier hat Knochen in seiner eigenen Form. Viele Schaf- und Kuhknochen zeigen, dass die Menschen Tiere auf ihrem Hof hielten. Viele Hirschknochen zeigen, dass die Menschen auf die Jagd gingen, um etwas zu essen zu haben.

Danach hält eine Archäologin einen Knochen unter eine Lupe, damit sie seine Oberfläche ganz aus der Nähe sieht. Auf manchen Knochen entdeckt sie dünne, gerade Linien, die quer über den Knochen laufen, eine neben der anderen. Was meinst du, wovon kommen diese Linien?

Diese Linien sind Schnittspuren, also Linien, die ein scharfes Messer aus Stein oder Metall auf dem Knochen hinterlassen hat. Vor langer Zeit hat jemand Fleisch von diesem Tier abgeschnitten. Deshalb zeigen die Schnittspuren, dass Menschen es gegessen haben.

Neben einer alten Feuerstelle finden die Archäologen Knochen, die vom Feuer schwarz und braun geworden sind. Diese dunklen Knochen zeigen, dass die Menschen ihr Fleisch über dem Feuer gebraten haben, gleich dort bei ihren Häusern.

Dann setzen die Archäologen alle Hinweise zusammen, wie die Teile eines Puzzles. Die Tierarten, die Schnittspuren und die verbrannten Knochen helfen ihnen, sich das Leben in diesem Dorf Tag für Tag vorzustellen. Zusammen erzählen sie, was die Menschen gegessen haben, wie sie an ihr Essen kamen und wie sie es zubereitet haben.

Merken wir uns zwei Wörter: Archäologen und Schnittspuren. Alte Tierknochen, die Archäologen ausgraben, zeigen mit ihren Formen, ihren Schnittspuren und ihren dunklen Brandflecken, was die Menschen vor langer Zeit gegessen haben, ob sie gejagt oder Tiere auf dem Hof gehalten haben und wie sie ihr Essen zubereitet haben.

Schlaf schön, kleiner Entdecker, und halte überall, wo du hingehst, die Augen nach Hinweisen offen.